Мицелий грибов с метаболитами

МИЦЕЛИЙ ГРИБОВ 

Субстанция ценных грибов с продуктами обмена веществ

Скачать каталог

  Гриб сухой в порошке – высушенная биомасса, содержащая грибной мицелий и метаболиты культивируемого гриба. Является источником биологически активных полисахаридов и редких грибных соединений.

Ключевые преимущества:

- Огромный спектр редких биологически активных соединений;

- Натуральная вкусоароматическая добавка;

- Первый в России коммерческий продукт на основе выращенных in vitro (в биореакторе) высших грибов;

- Экологичность – культивирование происходит в стерильных условиях в биореакторе на среде известного состава, исключающими поглощение тяжелых металлов и радионуклидов;

- Разнообразие видов – возможность выращивания требовательных грибов, которые невозможно вырастить поверхностным способом;

- Пребиотическое действие;

- Удобство хранения, транспортировки, длительный срок годности (3+ лет).

   Продукт состоит из биомассы высших грибов, полученных в результате глубинного культивирования в биореакторах, и включает в себя экзо- и эндометаболиты, структурные компоненты клеток. В состав мицелия и культуральной жидкости входят терпеноиды, фенольные соединения, полисахариды (в том числе β-глюканы), витамины (С, Е, D, K, группы В), гликопротеины, микостеролы. В номенклатуре присутствуют редкие грибы, занесенные в Красную книгу.

  В зависимости от штаммов используемых съедобных и медицинских грибов, продукт обладает противоаллергическим, холестерин-контролирующим, антибактериальным, кардиопротективным, гипогликемическим, противовирусным, нейрорегенеративным, антидиабетическим, адаптогенным, противоопухолевым и противовоспалительным действием. Все используемые грибы обладают антиоксидантной, адсорбирующей тяжелые металлы и токсины, иммуномодулирующей активностью.